{"product_id":"beyond-hummus-and-falafel-social-and-political-aspects-of-palestinian-food-in-israel-volume-40-paperback","title":"Jenseits von Hummus und Falafel: Soziale und politische Aspekte palästinensischen Essens in Israel Band 40 – Taschenbuch","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eUrheberrechtsverletzung melden\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003evon \u003cb\u003eLiora Gvion\u003c\/b\u003e (Autorin), \u003cb\u003eDavid Wesley\u003c\/b\u003e (Übersetzer), \u003cb\u003eElana Wesley\u003c\/b\u003e (Übersetzerin)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eBeyond Hummus and Falafel\u003c\/i\u003e erzählt, wie Essen eine zentrale Rolle dabei spielt, wie palästinensische Bürger Israels ihr Leben und eine gemeinsame kulturelle Identität in einem angespannten politischen Kontext gestalten. Im Haushalt bestimmen palästinensische Frauen die Essenskultur, reproduzieren Traditionen und agieren als Agentinnen des Wandels und der Modernisierung, indem sie sorgfältig gängige jüdische Kochpraktiken und -technologien in der Küche übernehmen und anpassen. Essen ist der Kern dessen, wie arabische Kulturminderheiten die Grenzen und Substanz ihrer Identität innerhalb Israels definieren und gestalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVordere Umschlagseite\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit außergewöhnlichem Zugang zu den Küchen ihrer Nachbarn liefert Liora Gvion überraschende Einblicke in die Einkaufs-, Koch- und Essgewohnheiten der palästinensischen Bürger Israels. Wie sie so offen zugibt, berührte das Erforschen unbekannter Essgewohnheiten höchst empfindliche Nerven. Doch wenn Frieden Verständnis und Akzeptanz erfordert, war Gvions schwierige Reise die Mühe wert.--Warren Belasco, Autor von \u003ci\u003eMeals to Come: A History of the Future of Food\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Essen ist mehr als eine Ansammlung von Kalorien; es ist eine Melange aus Bedeutungen und Symbolen und somit auch ein Smorgasbord archaischer kultureller Stereotypen. Eine Mahlzeit zuzubereiten heißt, sich selbst und seine Verbindung zur eigenen Kultur zu offenbaren. In dieser sorgfältigen und ehrlichen Ethnographie führt uns Liora Gvion in die kulturell intimsten Bereiche der palästinensischen Häuser, ihrer Küchen, und sie siebt durch politische Animositäten, kulturelle Ignoranz und gemeinsame Traditionen, um neue Grundlagen für das Verständnis vorzuschlagen. Denn wenn derselbe Gott 'einen Tisch bereitet... im Angesicht meiner Feinde', warum können diese gastronomischen Cousins dann nicht endlich gemeinsam Brot brechen – sei es Pita oder Matze?\"--Michael Kimmel, Autor von \u003ci\u003eThe Gendered Society\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Gvion verwebt meisterhaft die alltäglichen Details des Lebens der Palästinenser in Israel mit der aufgeladenen Politik von Identität, Besatzung und wirtschaftlicher Ausbeutung. Dabei stellt sie sich den Problemen, die der Darstellung der Praktiken eines besetzten Volkes innewohnen, das täglich mit einem Staat konfrontiert wird, der ein immenses Maß an Macht ausübt. Dies ist ein Muss für Wissenschaftler, die sich für Fragen des Konsums, der Kultur, der Macht und der Repräsentation interessieren.\"--Krishnendu Ray, Autor von \u003ci\u003eThe Migrant Table\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAutorenbiographie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eLiora Gvion\u003c\/b\u003e ist Dozentin für Soziologie am Kibbutzim College of Education in Tel Aviv und lehrt an der Hebräischen Universität im Fachbereich Klinische Ernährung.\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSeitenzahl:\u003c\/strong\u003e 232\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 0.53 x 9 x 6 IN\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/strong\u003e 22. Oktober 2012\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46102455582856,"sku":"9780520262324","price":69.91,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/7168\/9864\/files\/VnVBbHl4d0h2M2k3YzBnUzI2d1hiZz09.webp?v=1781117918","url":"https:\/\/birzeitsociety.myshopify.com\/de\/products\/beyond-hummus-and-falafel-social-and-political-aspects-of-palestinian-food-in-israel-volume-40-paperback","provider":"Birzeit Society Online Store","version":"1.0","type":"link"}